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文物知识之瓷器的分类

发布时间(jian):2017-04-13

  1.越窑 

  该(gai)名称(cheng)最(zui)早见于(yu)唐人陆龟蒙的(de)《秘色越器》一诗(shi),系对杭州湾南岸古(gu)越地青(qing)瓷窑场的(de)总称(cheng)。其形成于(yu)汉代,经三国、西晋,至(zhi)晚唐五代达到全盛期(qi),至(zhi)北宋(song)中(zhong)(zhong)叶衰落。中(zhong)(zhong)心产地位于(yu)上虞曹娥(e)江中(zhong)(zhong)游地区(qu),始终以(yi)生产青(qing)瓷 主,质量上乘。陆羽(yu)《茶经·四之器》中(zhong)(zhong)评述茶碗的(de)质量时写道:若邢(xing)瓷(ci)(ci)类(lei)银,越(yue)瓷(ci)(ci)类(lei)玉,邢(xing)不(bu)(bu)(bu)如(ru)(ru)越(yue) ;邢(xing)瓷(ci)(ci)类(lei)雪,则越(yue)瓷(ci)(ci)类(lei)冰,邢(xing)不(bu)(bu)(bu)如(ru)(ru)越(yue)二也;邢(xing)瓷(ci)(ci)白(bai)而(er)茶色丹(dan),越(yue)瓷(ci)(ci)青而(er)茶色绿,邢(xing)不(bu)(bu)(bu)如(ru)(ru)越(yue)三也。陆(lu)羽煮(zhu)饮(yin)绿茶,故(gu)极推崇越瓷(ci)。  

  2.邢窑  

  在(zai)今河北(bei)内(nei)丘、临城一带,唐代(dai)(dai)属邢州,故(gu)名。该窑始于(yu)隋(sui)代(dai)(dai),盛(sheng)于(yu)唐代(dai)(dai),主产白(bai)瓷,质地细腻,釉(you)色洁(jie)白(bai),曾(ceng)被(bei)纳为御用瓷器,一时与越(yue)窑青瓷齐(qi)名,世称南青北(bei)白(bai)。陆羽在(zai)《茶经》中认(ren)为邢不如越,主要因为他饮用蒸青饼茶,若改用红花比较,或要反(fan)映(ying)真实(shi)的茶汤色泽,则结果正(zheng)好相(xiang)(xiang)反(fan),所(suo)(suo)以两者各(ge)有所(suo)(suo)长,关键在(zai)于与茶性是否相(xiang)(xiang)配。  

  3.汝窑  

  宋(song)代五大名窑之一(yi)(yi),在(zai)今河南宝丰清(qing)凉寺一(yi)(yi)带,因北(bei)宋(song)属汝州而(er)得名。北(bei)宋(song)晚(wan)期为(wei)宫廷烧(shao)制青瓷,是古代第一(yi)(yi)个官窑,又称北(bei)宋(song)官窑。釉色以天青为(wei)主(zhu),用石灰一(yi)(yi)碱釉烧(shao)制技术(shu),釉面(mian)多开片,胎(tai)呈(cheng)灰黑色,胎(tai)骨较薄。  

  4.钧窑(yao)  

  宋代五(wu)大名窑之一。在今(jin)河南禹县,此地唐宋时(shi)为(wei)钧州所辖而得名。始于唐代,盛(sheng)于北宋,至元代衰落。以烧制铜红(hong)釉为(wei)主,还大量生(sheng)产天蓝、月白等乳(ru)浊釉瓷器,至今(jin)仍生(sheng)产各种艺术瓷器。  

  5.定窑  

  宋代(dai)五大(da)名窑之一。在今河北(bei)(bei)曲阳润磁村(cun)和燕山村(cun),因(yin)唐宋时属定州而得(de)名。唐代(dai)已烧制(zhi)白瓷,五代(dai)有较大(da)发展(zhan),白瓷釉(you)层略显绿色(se),流(liu)釉(you)如泪痕。北(bei)(bei)宋后期创覆烧法,碗盘器物(wu)口沿(yan)无釉(you),称为芒口(kou)。五(wu)代、北(bei)宋时(shi)期承(cheng)烧部分宫廷用瓷,器(qi)物底部有新官铭文。宋代除烧白瓷外,还烧黑釉(you)、酱(jiang)釉(you)和绿釉(you)等品种。  

  6.南(nan)宋(song)官窑  

  宋代五大(da)名窑(yao)之一,宋室南迁后设(she)(she)立(li)的(de)(de)专(zhuan)烧宫廷用瓷的(de)(de)窑(yao)场。前期设(she)(she)在龙泉(quan)(今浙江龙泉(quan)大(da)窑(yao)、金(jin)村、溪口一带),后期设(she)(she)在临安(an)郊坛下(今浙江杭州南郊乌龟(gui)山麓)。两(liang)窑(yao)烧制的(de)(de)器(qi)物(wu)胎(tai)、釉(you)特征(zheng)非常(chang)一致,难(nan)分彼此,均为(wei)薄胎(tai),呈黑、灰等色(se);釉(you)层丰(feng)厚,有粉青、米黄(huang)、青灰等色(se);釉(you)面开(kai)片,器(qi)物(wu)口沿和底(di)足露胎(tai),有紫口铁足之称。杭州(zhou)南宋官窑遗址建立(li)了南宋官窑博物馆。  

  7.哥(ge)窑(yao)  

  宋代(dai)五大(da)名窑之(zhi)一,至今遗址(zhi)尚(shang)未找到。有的文献上将浙江龙泉(quan)官(guan)窑称为(wei)哥(ge)窑,实(shi)为(wei)讹传。传世的哥(ge)窑瓷(ci)器,胎有黑(hei)、深灰(hui)(hui)、浅灰(hui)(hui)、土黄(huang)等色(se),釉(you)以(yi)灰(hui)(hui)青(qing)色(se)为(wei)主,也有米黄(huang)、乳白(bai)等色(se),由(you)于(yu)釉(you)中存在大(da)量气(qi)泡、未熔石(shi)英(ying)颗粒(li)与钙长石(shi)结晶,所以(yi)乳浊感较强。釉(you)面有大(da)小纹开片(pian),细纹色(se)黄(huang),粗(cu)纹黑(hei)褐色(se),俗称金丝铁线。从(cong)瓷器的釉色、纹片(pian)、造型来看,均(jun)不同(tong)于宋代龙泉官(guan)窑。  

  8.建窑  

  在今福建建阳。始于唐代,早(zao)期烧(shao)制部分青(qing)瓷,至北宋以生产兔毫纹黑釉(you)茶盏而闻(wen)名。兔毫纹为釉(you)面(mian)(mian)条状结(jie)(jie)晶(jing)(jing),有(you)黄、白两色,称(cheng)金、银兔毫;有(you)的釉(you)面(mian)(mian)结(jie)(jie)晶(jing)(jing)呈油滴(di)状,称(cheng)鹤鸽斑;也有(you)少数(shu)窑(yao)变花釉(you),在油滴(di)结(jie)(jie)晶(jing)(jing)周围出现蓝色光(guang)泽。种茶盏传到日本,都以天目碗称之,如曜变天目”、油滴天目”等(deng),现都成为日本(ben)的(de)国宝(bao),非(fei)常珍贵。该窑生产的(de)黑瓷,釉(you)不及底,胎较厚(hou),含铁量高达10%左(zuo)右,故呈黑色,有(you)铁胎(tai)”之(zhi)称(cheng)。宋代著名书(shu)法家也是茶(cha)学家的(de)蔡襄在《茶(cha)录》中云:茶色(se)白,宜黑(hei)(hei)盏,建安所造者绀黑(hei)(hei),纹(wen)如兔毫,其坯微厚(hou),燲之,久(jiu)热难冷,最为要用。出他处(chu)者,或(huo)薄或(huo)色(se)紫,皆(jie)不及也。其青白盏,斗试(shi)家自不用。”可见,宋代盛斗茶之风,又视建窑所产茶碗为最佳之器。  

  9.景德镇窑  

  在今江西景德镇。始烧于唐武德年(nian)间,产品有青瓷(ci)(ci)与白瓷(ci)(ci)两(liang)种,青瓷(ci)(ci)色(se)(se)发灰(hui),白瓷(ci)(ci)色(se)(se)纯正,素有白如玉、薄(bo)如纸、明(ming)如镜、声(sheng)如磐”之誉。它在宋(song)代主(zhu)要烧制青(qing)白瓷(ci)。元(yuan)代为宫廷烧制青(qing)白瓷(ci),上有枢(shu)府”字(zi)样(yang),还烧(shao)(shao)制青花、釉里红等品(pin)种(zhong)。至明代它成为(wei)全国瓷器烧(shao)(shao)制中心,设立了(le)专为(wei)宫廷(ting)茶(cha)礼烧(shao)(shao)制茶(cha)具的工场。这时青花瓷有很(hen)大发展,茶(cha)具传到日(ri)本(ben),日(ri)本(ben)茶(cha)道之祖(zu)村田(tian)珠(zhu)光十分喜爱(ai),称之珠(zhu)光青瓷(ci)”。此(ci)时,釉(you)(you)上(shang)彩(cai)(cai)、斗彩(cai)(cai)、素三彩(cai)(cai)、五(wu)彩(cai)(cai)等品种(zhong)相继出现,还烧造了多(duo)种(zhong)名贵蓝、红釉(you)(you)、甜白釉(you)(you)瓷(ci)器(qi)。清代时它(ta)又(you)创制珐琅彩(cai)(cai)、粉彩(cai)(cai)等多(duo)种(zhong)新品种(zhong)。自宋(song)代开始,景德镇瓷(ci)器(qi)就远销日本(ben),明(ming)清时大量输入欧洲,同时也奠定了景瓷宜(yi)陶”的(de)瓷都地位。  

  10.宜兴窑  

  在今江苏宜兴鼎蜀镇。早(zao)在汉晋(jin)时(shi)期,就始烧青瓷,产品造型的纹饰均受越(yue)窑影响,胎(tai)质较疏松(song),釉色青中泛(fan)黄,常见剥釉现(xian)象。于宋(song)代开始改烧陶器(qi),及明(ming)代它则以生(sheng)产紫(zi)砂而(er)闻名于世。据明(ming)末周(zhou)高起的《阳羡茗壶系(xi)》中记(ji)载(zai),紫(zi)砂壶的创始者是金沙寺(si)僧,正始于供(gong)(龚(gong))春(chun),供(gong)春(chun)是学使(shi)吴颐山的家(jia)僮。明(ming)正德(de)年间,吴颐山在金沙寺(si)读书时(shi),供(gong)春(chun)暇时(shi)仿老僧制壶,做了一把(ba)银(yin)杏树(shu)瘿壶,现(xian)藏中国历史博物馆,但原(yuan)盖已失,曾由清黄玉麟配(pei)制一瓜(gua)蒂盖,后(hou)被著名画家(jia)黄宾虹看出张冠李戴(dai)”,遂又由制壶(hu)名家(jia)裴石民重(zhong)做一(yi)个树(shu)瘿壶(hu)盖(gai)。供(gong)春之后,出现(xian)了制壶(hu)的(de)四名(ming)家”,即(ji)董(dong)翰、赵梁(一名(ming)赵良)、袁(yuan)锡(一名(ming)元锡)、时朋(一作鹏)。和四(si)名家”同时的(de)另一(yi)位名家李茂林(lin)(lin)发(fa)明了(le)壶放在匣钵(瓦囊)中(zhong)烧制法(fa),一(yi)直沿用至(zhi)今(jin)。明万历年间至(zhi)清初,被公认(ren)为第(di)一(yi)制壶大家的(de)是时大彬(时朋之(zhi)子),他与自己(ji)的(de)高(gao)足李仲(zhong)芳(李茂林(lin)(lin)之(zhi)子)、徐友泉三人因排行都(dou)是老大,故称壶(hu)家三(san)大(da)”。时(shi)大(da)彬另有(you)四大(da)弟子,即邵文(wen)(wen)金(又(you)名享祥)、邵文(wen)(wen)银(又(you)名享裕)、蒋时(shi)英(ying)、欧正(zheng)春。同时(shi),还有(you)紫砂壶(hu)艺史(shi)上重要人物陈用卿、陈仲美、惠孟臣(chen)。现品饮乌龙茶(cha)用的烹茶四宝”中(zhong)的容量(liang)仅50~100毫升的茶壶(hu),人(ren)称孟(meng)臣罐(guan),即其(qi)所擅(shan)长制作而得名。到了(le)清初、中(zhong)期,第一大家为陈鸣远,名家还有邵茂(mao)林、邵旭(xu)茂(mao)等(deng)。乾(qian)隆中(zhong)后期至(zhi)道(dao)光年间,紫(zi)砂壶(hu)史上产生重大影(ying)响的人(ren)物是陈鸿寿。陈鸿寿,号曼生,曾设计了(le)众多壶(hu)式,由杨彭年、杨凤(feng)年兄妹(mei)制作,壶(hu)身上留(liu)有大块空白,自己刻(ke)铭,后人(ren)称曼生壶式(shi)”,多学(xue)之(zhi)。之(zhi)后,又出现黄玉麟、裴石民(min)、朱可心等制壶名人(ren)。现健在的顾景(jing)舟又将制壶艺术推向顶峰,被誉为(wei)一代(dai)宗师”,与时大彬齐名。此(ci)外,还有(you)蒋蓉等一批陶(tao)艺家,从而使宜陶(tao)始终居于最高水平的(de)地位。 


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